Korte beschrijving/Annotatie

Ada Merkelbach wil bes voor bes de edelzoete riesling met de hand plukken, maar wijnmaker Bram Osei rekent anders. De oplopende spanning tussen mens en natuur bepaalt de oogst.

Tekst achterflap

Op Wijngaard Wolfshelling boven Sint-Geertruid slaat botrytis in de riesling. Bovenaan drogen de bessen in tot goudbruine rozijnen, onderaan worden ze grijs poeder en azijnvliegen. Ada Merkelbach heeft zevenentwintig jaar op deze herfst gewacht. Zij wil de bovenste zestien rijen laten hangen tot het laatste uur en bes voor bes met de hand plukken, voor één vat edelzoete wijn.Haar wijnmaker Bram Osei rekent anders. Zonder de zesduizend kilo van de hele helling zijn er in november geen negenduizend flessen en in januari geen geld. De pers is geleend en moet zondagavond op de dieplader. De oogstploeg van Doru Anghel telt zes man in plaats van veertien en vertrekt zondagmiddag om twaalf uur. Stagiaire Ilse Doorn zet ondertussen kisten weg achter tank vier waar niemand van weet.Tussen donderdagnacht en zondagavond wordt op de helling, in de loods en aan de keukentafel beslist wat er van deze oogst overblijft.

Slogan/Promotie

Op Wijngaard Wolfshelling boven Sint-Geertruid slaat botrytis in de riesling. Bovenaan drogen de bessen in tot goudbruine rozijnen, onderaan worden ze grijs poeder en azijnvliegen. Ada Merkelbach heeft zevenentwintig jaar op deze herfst gewacht. Zij wil de bovenste zestien rijen laten hangen tot het laatste uur en bes voor bes met de hand plukken, voor één vat edelzoete wijn.Haar wijnmaker Bram Osei rekent anders. Zonder de zesduizend kilo van de hele helling zijn er in november geen negenduizend flessen en in januari geen geld. De pers is geleend en moet zondagavond op de dieplader. De oogstploeg van Doru Anghel telt zes man in plaats van veertien en vertrekt zondagmiddag om twaalf uur. Stagiaire Ilse Doorn zet ondertussen kisten weg achter tank vier waar niemand van weet.Tussen donderdagnacht en zondagavond wordt op de helling, in de loods en aan de keukentafel beslist wat er van deze oogst overblijft.

Biografie

Waries B.V. is een technologisch gedreven uitgeverij gespecialiseerd in non-fictie. Door een efficiënte benadering van het publicatieproces brengt Waries B.V. kennis over diverse onderwerpen in toegankelijke en betaalbare boeken. Waar in de traditionele uitgeverswereld een handjevol mensen bepaalt welke informatie de lezer bereikt, benut Waries B.V. de AI-revolutie om die barrières te doorbreken. Door mens en AI samen te laten werken, brengt Waries B.V. boeken tot stand die in het oude systeem simpelweg nooit de kans hadden gekregen.

Details