Tekst achterflap

Paul Wiegel (1946) komt uit Kennemerland. Hij is geboren en getogen in Bloemendaal. In navolging van mijn eerder geschreven boeken met als titel: ‘Een Amsterdammer’ en ‘Een Bloemendaals boeffie’. Dit heeft mij doen besluiten een derde boek te schrijven. In deze verhalenreeks neem ik u mee en beschrijf ik mijn ontwikkeling naar volwassenheid, mijn diensttijd bij de Koninklijke Marine en het veelomvattende slagersvak. Drie jaar heb ik met heel veel enthousiasme aan het manuscript gewerkt. Bijzonder te vermelden is dat mijn geheugen mij nimmer in de steek gelaten heeft. Alle anekdotes zijn naar waarheid opgeschreven. Het geheel maakt dat het boek vlot leest en de verwondering zal alleen maar toenemen en u doen verbazen.

Biografie

Mijn geschreven autobiografie is gebaseerd op het feit dat ik mijn middelbareschooltijd niet af mocht maken van mijn ouders en gedwongen werd om voor het slagersvak te kiezen. Deze ontwikkeling beschrijf ik uitgebreid in het boek. De kennismaking met het slagersvak verbaasde mij in het begin heel bijzonder, mede door zijn veelomvattendheid. Aan de buitenkant van het levende dier is niet of nauwelijks te zien en/of te voelen of je te maken hebt met de deugdelijkheid van het dier. Mijn volharding en plichtsbesef, gedreven door mijn degelijke opvoeding, deden mij beseffen dat het slagersvak mijn beroep zou gaan worden. Mijn uiteindelijke ondernemerschap als zelfstandige winkelier in de stad Amsterdam heeft mij de psychologie van de klanten nabij ondoorgrondelijk mogen beleven. De ooit begonnen opleiding als slager, daarvan kan ik zeggen dat de schoolmeester gelijk heeft gekregen. Vijf jaar vakschoolopleiding en daarna nog eens vijftien jaar dat je je vakman mag noemen. Omgaan met mijn personeel was een uitdaging en een belevenis om mee te maken. Terugkijkend heeft het mij nooit spijt gegeven dat ik het volgehouden heb. Al waren de ontberingen in de koude winter 1962-1963 niet plezierig te noemen. De stad als Amsterdam, waar ik het grootste deel van mijn werkzaamheden heb doorgebracht, heb ik als heel fijn en plezierig ervaren.

Details